蒸し暑い

日本の梅雨は蒸し暑い
しかしこの湿気が
美味いコメを生むのだと

社会科の先生が言った
確かに
水がないとコメはできぬ

最近北海道のコメが人気がある
美味しい
いやあ
それは現代人の嗜好が
あっさりとつまり
もちもちしていない

さっぱりしたものが好まれるのでは
ないでしょうか

コシヒカリの生みの親としては
そう思う
石墨慶一郎博士
ではないでしょうか